« Ampélokoi ? » Ampélographe : quel est ce mot curieux et pourquoi l’avons-nous choisi comme nom pour notre toute nouvelle application mobile ? Un ampélographe est un scientifique spécialiste de la vigne, et plus spécifiquement des différents cépages. Il sait les reconnaître grâce à la forme de ses feuilles, de ses grappes, et peut tout vous dire de leur capacité de résistance aux maladies ou de leurs caractéristiques gustatives. Le mot est dérivé du mot grec αμπελος (prononcé ampelos) qui signifie « vigne » justement. Ludivine, notre héroïne, a grandi au milieu des vignes, et ambitionne de devenir ampélographe. C’est elle qui va vous guider du vignoble au chai, pour découvrir toutes les étapes de culture de la vigne et de fabrication du vin et de l’eau-de- vie. Elle connaît tout le monde dans le village et saura passer la parole aux uns et aux autres pour que chacun vous dévoile un pan de ses secrets professionnels. Êtes-vous prêts à la suivre ?